Thomas Henry

Tijdens mijn bezoek aan de Markthal in Rotterdam kwam ik deze TE leuke flesjes tegen van Thomas Henry. Dit merk staat vooral bekend om zijn Tonic welke geregeld wordt gebruikt om te mixen met Gin. Mij vielen natuurlijk vooral de leuke blauwe en paarse variant op en ben op onderzoek uit gegaan. Thomas Henry, een apotheker uit Manchester die water wist te verrijken met koolzuur en zo de Soda officieel heeft uitgevonden, was dé inspiratiebron voor een jong bedrijf uit Berlijn om deze kwaliteitsfrisdranken te ontwikkelen. Het assortiment bestaat uit Tonic, Bitter Lemon, Ginger Ale, Soda Water, Tonic Elderflower en Ginger Beer. Ik testte de Ginger Ale en het Soda Water.

Ginger Ale, de paarse variant. Wat een overheerlijk drankje! Op een zonnige dag, heerlijk in de tuin genieten van de zon met dit ijskoude gemberdrankje, een schijfje citroen en klaar. Genieten maar! Ook kun je een lekkere cocktail maken met de Ginger Ale. Rum past perfect bij de smaak van gember, een schijfje sinaasappel maakt deze variant helemaal af. Wist je dat gember helpt tegen maagklachten en beschikt over een krachtige ontstekingsremmende werking.

Dan de blauwe variant, het Sodawater. Ondanks dat ik over het algemeen (uitzonderingen nagelaten) vrijwel geen alcohol nuttig, ben ik een grote Likeur 43 fan. Op een zomerse vrijdagavond trakteerde ik mijzelf dan ook op een lekker, frisse maar zeker lichte cocktail. Een bodempje Licor Cuarente Etres, aangevuld met het zachte Sodawater van Thomas Henry, een schijfje sinaasappel en het weekend kan beginnen!

Zonde om die leuke flesjes weg te gooien! Ik heb ze dan ook een plaatsje gegeven op mijn eetkamertafel, een simpel bloemetje erin en je hebt weer een leuke accessoire in huis!

Liefs,

Josianne